Nous avons quitt\u00e9 Cali sans\nregret, m\u00eame si la salsa est tr\u00e8s festive. <\/p>\n\n\n\n
3 heures dans un bon bus\npour arriver \u00e0 Salento, \u00e0 2000 m\u00e8tres d\u2019altitude, mais il y fait chaud. <\/p>\n\n\n\n
On dira tout de suite que\nSalento et la vall\u00e9e de Cocora m\u00e9ritent un voyage. <\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_0_placeholder Notre petit h\u00f4tel est tout mignon, toujours tr\u00e8s propre comme partout en Colombie, Nous appr\u00e9cions vraiment. <\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_1_placeholder Salento est un village HYPER color\u00e9,\u00a0 qui subsiste gr\u00e2ce \u00e0 la production du caf\u00e9, \u00e0 l\u2019\u00e9levage de truites, et bien \u00e9videmment \u00e0 l\u2019afflux de touristes, s\u00e9duits par ses rues pittoresques, et la proximit\u00e9 de la vall\u00e9e de Cocora. <\/p>\n\n\n\n
Salento est l\u2019une des plus\nanciennes villes de la r\u00e9gion du Quindo. <\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_2_placeholder Au bout de la rue principale, 239 marches (que nous avons mont\u00e9, mais c\u2019est moins que les 444 de Guyaquil en Equateur\u00a0!!!) nous attendent. ngg_shortcode_3_placeholder Nous arrivons alors \u00e0 l\u2019alto de la cruz, une colline coiff\u00e9e d\u2019une croix et qui fait d\u00e9couvrir un paysage \u00e0 360\u00b0 sur la ville, les montagnes environnantes et\u00a0 la vall\u00e9e de Cocora.<\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_4_placeholder Salento regorge d\u2019excellents restaurants, nous auront test\u00e9 la trucha a de ajo (truite \u00e0 l\u2019ail) nous nous sommes vraiment r\u00e9gal\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_5_placeholder Apr\u00e8s une belle visite de ce tr\u00e8s beau village, le lendemain nous avons pris une jeep Willis pour aller jusqu\u2019a l\u2019entr\u00e9e de la vall\u00e9e de cocora. <\/p>\n\n\n\n
Les jeeps Willis datent de\nla deuxi\u00e8me guerre mondiale. Les am\u00e9ricain ont \u00ab refourgu\u00e9 \u00bb leur\nsurplus aux Colombiens qui en ont fait bon usage.<\/p>\n\n\n\n
Elles servent aux transports\ndes gens, mais \u00e9galement des cochons, des bananes ou des meubles.<\/p>\n\n\n\n
A ce jour, la jeep Willis\nest consid\u00e9r\u00e9e par la communaut\u00e9 rurale\ncomme un authentique \u00e9talon de\nmesure des denr\u00e9es agricoles, soit 25 sacs d\u2019oranges. <\/p>\n\n\n\n
Pour aller dans la vall\u00e9e de\nCocora, nous \u00e9tions 14 personnes entass\u00e9es. Deux devant plus le chauffeur, 8\nsur les banquettes arri\u00e8res et 3 debout \u00e0 l\u2019arri\u00e8re se tenant aux barres de\ntoit. <\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui ils restent encore des jeeps Willis mais\u00a0 de nombreuses ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par d\u2019autres marques.<\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_6_placeholder La vall\u00e9e de Cocora est\u00a0\u00a0 absolument extraordinaire, cette large vall\u00e9e\u00a0 verdoyante, est flanqu\u00e9e de pics effil\u00e9s. Partout on peut voir le palma de cera (palmier \u00e0 cire). Le plus grand palmier au monde qui peut atteindre 60 m\u00e8tres de hauteur et acclimat\u00e9 en zone humide d\u2019altitude. Il est l\u2019arbre national de la Colombie. Ces majestueux arbres\u00a0 flirtent avec les nuages, c\u2019est franchement magique, et unique. Nous avons fait une randonn\u00e9e de 6 heures environ dans\u00a0 des paysages fabuleux, certes la mont\u00e9e est tr\u00e8s raide mais arriv\u00e9s \u00e0 2820 m\u00e8tres on\u00a0 s\u2019\u00e9merveille. <\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_7_placeholder L\u2019herbe est aussi rase et belle qu\u2019un green de golf, mais c\u2019est naturel, trois miradors\u00a0 sur le chemin bien caillouteux permettent d\u2019appr\u00e9cier cette belle nature. Les vaches broutent tranquillement, mais des vaches on en voit partout en Colombie, ce sont de belles normandes (ou de races ressemblantes\u00a0??)<\/p>\n\n\n\n
ngg_shortcode_8_placeholder Nous sommes dans la r\u00e9gion du caf\u00e9, alors, bien entendu nous avons visit\u00e9 une petite plantation en bio. Il nous aura fallu faire 5 kilom\u00e8tres \u00e0 pieds pour atteindre la finca (petite ferme) de Don Elias. Il exploite 4 hectares de caf\u00e9iers, et fait travailler 8 employ\u00e9s et 12 pendant la r\u00e9colte. Il fait 2 r\u00e9coltes par an sur mai et juin, puis octobre et novembre. <\/p>\n\n\n\n
Ses pesticides sont des\norangers, en effet les insectes colonisent les orangers et laissent tranquilles\nles caf\u00e9iers. <\/p>\n\n\n\n
Le compost sert d\u2019engrais, et les bananiers d\u2019arrosage. Lorsque les pluies sont rares, alors les bananiers lib\u00e8rent de l\u2019eau de leur tronc. ngg_shortcode_9_placeholder Alexandro le jeune guide nous a servi un tr\u00e8s bon caf\u00e9 filtre, un Tinto\u00a0!!!<\/p>\n\n\n\n
Les employ\u00e9s de ces\nplantations sont de vrais acrobates, car les caf\u00e9iers sont plant\u00e9s \u00e0 flanc de\nmontagne et rester debout et cueillir\nles grains rouges tient de l\u2019\u00e9quilibrisme.<\/p>\n\n\n\n
Nous avons d\u00e9j\u00e0 visit\u00e9\nplusieurs villages, mais \u00e7a n\u2019est absolument \npas redondant car pas un seul n\u2019a son pareil. Un vrai d\u00e9lice de\nd\u00e9couvrir ce patrimoine.<\/p>\n\n\n\n
Demain nous partirons pour\nJardin ( prononcer rrr\u2019ardine) <\/p>\n\n\n\n