Apr\u00e8s nos 3 jours chez Fernando et Jenny nous avons repris le bus sur la panam\u00e9ricaine et 1 heure apr\u00e8s nous \u00e9tions d\u00e9j\u00e0 \u00e0 Latacunga.<\/p>\n
Cette ville n\u2019est pas tr\u00e8s belle, bien que son petit quartier colonial soit agr\u00e9able. Tr\u00e8s peu de touristes s\u2019y prom\u00e8nent. Ceux qui viennent \u00e0 Latacunga , c\u2019est essentiellement pour le Quilotoa et ses environs.<\/p>\n
Le Quilotoa, c\u2019est un magnifique lac de crat\u00e8re situ\u00e9 \u00e0 3914 m\u00e8tres d\u2019altitude. L\u2019eau turquoise miroite \u00e0 400 m\u00e8tres plus bas.ngg_shortcode_0_placeholder On peut y descendre, et m\u00eame faire du kayak, mais la remont\u00e9e est difficile. Il faut penser au d\u00e9nivel\u00e9 \u00e0 3900 m\u00e8tres !!!! alors il est possible de louer une mule, mais comme on dit \u00ab t\u00eatu comme une mule \u00bb, et si elle n\u2019a pas envie de remonter eh bien on reste en bas, et parfois, inversement elle remonte comme une folle si bien que la personne qui est dessus en voit de toutes les couleurs (t\u00e9moignages de personnes ayant v\u00e9cu l\u2019aventure).<\/p>\n
Nous avons lou\u00e9 les services d\u2019un guide pour faire la balade au Quilotoa, il faut environ 2 heures pour atteindre le crat\u00e8re. La route est tr\u00e8s bonne, et les paysages \u00e9poustouflants.ngg_shortcode_1_placeholder Les collines sont cultiv\u00e9es, et on se demande comment les gens font pour cultiver ces pentes abruptes. En fait, ils sont \u00e0 genoux dans les champs, car il est presque impossible de se tenir debout pour travailler sans \u00eatre emport\u00e9 dans le vide. Les cultures sont essentiellement les pommes de terre, le poireau, l\u2019ail, les f\u00e8ves, les pois.<\/p>\n
Bien \u00e9videmment tout se fait \u00e0 la main, aucun engin n\u2019est capable d\u2019aller sur ces pentes.<\/p>\n
L\u2019\u00e9levage est \u00e9galement assez important, vaches, cochons, moutons et lamas.
\nAlors, quelle est la diff\u00e9rence entre le lama, l\u2019alpaga et la vigogne ?<\/p>\n
Le lama est un animal de trait que l\u2019on l\u2019utilise pour porter des charges de 30 \u00e0 40 kg, mais il ne peut pas \u00eatre mont\u00e9. Il mesure environ 1,70m. On l\u2019utilise pour sa viande et son lait. On dit que le lama est asocial et crache, ce qui n\u2019est pas tout \u00e0 fait vrai. II crache s\u2019il se sent menac\u00e9, sinon c\u2019est un animal assez intelligent qui r\u00e9pond bien a de nombreux ordres.<\/p>\n
L\u2019alpaga est plus petit, on peut l\u2019utiliser pour sa viande, mais c\u2019est surtout pour sa laine, r\u00e9put\u00e9e dans le monde entier.ngg_shortcode_2_placeholder Fran\u00e7oise a eu l\u2019occasion d\u2019en c\u00e2liner un, elle confirme que c\u2019est doux comme une peluche.<\/p>\n
La vigogne est plus petite, de couleur rousse, et elle est sauvage, tandis que les deux pr\u00e9c\u00e9dents sont domestiqu\u00e9s.<\/p>\n
Nous avons long\u00e9s de magnifiques canyons dont le d\u00e9nivel\u00e9 est de 800 m\u00e8tres, on se serait cru dans le Colorado !!ngg_shortcode_3_placeholder<\/p>\n
Puis au retour, nous sommes pass\u00e9s au march\u00e9 de Pujili, absolument pas touristique du tout, les indig\u00e9nas, viennent vendre leurs productions, patates, ma\u00efs, m\u00e9lasse, farine de bl\u00e9 moulue sur place, ustensiles de cuisine et de culture artisanaux, cordes pour attacher les animaux dans les champs.ngg_shortcode_4_placeholder La plupart des b\u00eates dans les champs sont attach\u00e9es, car il n\u2019y a pas de parcs ferm\u00e9s. Il n\u2019y a des bergers que lorsque le troupeau est important sinon, ce sont 3 ou 4 b\u00eates dans un champ. M\u00eame les cochons sont attach\u00e9s \u00e0 une longue corde.<\/p>\n
Le march\u00e9 de Saquisili est immense, il s\u2019\u00e9tale sur 8 places de la petite ville de 8000 habitants.<\/p>\n
Pour \u00eatre typique il est typique, les indig\u00e9nas y sont majoritaires. Ils descendent de leur village de montagne pour y vendre leurs productions ou leurs animaux.ngg_shortcode_5_placeholder<\/p>\n
Et toujours, ils sont chaleureux et calmes. Les transactions entre eux semblent courtoises. Ils ne parlent pas l\u2019espagnol mais le Quecha, du coup on ne comprend absolument rien.<\/p>\n
Pour la premi\u00e8re fois nous avons mang\u00e9 du cuy (cochon d\u2019Inde). C\u2019est tr\u00e8s tr\u00e8s bon, beaucoup plus fin que le lapin.<\/p>\n
Les march\u00e9s abondent de bananes, L\u2019Equateur est le 1Er exportateur mondial de ce fruit.ngg_shortcode_6_placeholder<\/p>\n
Dans ce pays, les fruits abondent, tous ceux que l\u2019on trouve en Europe et tous les fruits tropicaux, c\u2019est formidable.<\/p>\n
Quant aux l\u00e9gumes, idem, il y a pl\u00e9thore.<\/p>\n
En ce qui concerne les fleurs, c\u2019est identique, d\u2019immenses serres sont install\u00e9es sur le flanc des collines, on y cultive les roses et toutes autres sortes de fleurs qui sont export\u00e9es dans le monde entier. L\u2019Equateur est le premier exportateur de roses au monde.<\/p>\n
D\u2019ailleurs dans les \u00e9glises les bouquets compos\u00e9s et les gerbes de roses sont extraordinaires.<\/p>\n
L\u2019autre jour on a vu un homme acheter deux gros bouquets de fleurs pour 5 dollars\u2026\u2026\u2026.\u00e7a fait envie.<\/p>\n