Bien que notre chauffage se soit éteint cette nuit, nous n’avions pas froid en nous réveillant.
Dès 8 heures nous étions sur les chemins très escarpés de Darjeeling, direction un temple tibétain du 19 éme siècle. Le Dalaï Lama est très important ici, il faut dire que Darjeeling et sa région comptent beaucoup de Tibétains. Nous sommes allés visiter un refuge, ouvert depuis 1959, date à laquelle les chinois ont envahi le Tibet. Il possède un petit Hôpital, un bus financé par les Taïwanais, un orphelinat, une maison d’accueil pour les personnes âgées, des ateliers artisanaux, une petite boutique où sont vendus les produits de leur travail. Et enfin une très belle exposition de photos relatant l’histoire de ce refuge. Les gens vivant ici on tous été persécutés, ils sont cependant extrêmement affables. Ce lieu est empreint de sérénité, lors de notre visite nous avons pu entendre les fidèles chanter et jouer des crécelles, dans le petit temple. Les enfants jouaient dans la cour, pendant que les femmes pétrissaient le pain dans la grande cuisine, tout en chantant. Le site est superbe, construit à flanc de montagne.
Darjeeling a été conçue par les Anglais, pour en faire une station climatique. La météo est très clémente, le thermomètre ne descend jamais au dessous de 1° et ne monte pas au dessus de 26°. Les rhododendrons sont de grands arbres ainsi que les camélias. Lors de notre visite dans un temple Japonais nous avons pu admirer les cerisiers fleurs. Il reste de nombreux édifices construits par les Anglais mais là aussi, complètement délabrés. On imagine bien la vie qu’ils pouvaient avoir pendant la colonisation !!!!!!!!
A Darjeeling, le thé est partout, d’ailleurs nous en avons fait une cure, du blanc, du noir, du vert. Il en existe plus de 25 crus. Les qualités sont déterminées en fonction du terroir, de la période de la cueillette, ou encore de la météo. Ce sont les femmes qui font la cueillette de mars à décembre. Nous les avons vues dan les champs, elles taillaient les arbustes, afin que les nouvelles feuilles poussent. .
Cette région du Bengale Occidental ne ressemble en rien à d’autres états. La population est très accueillante, très souvent les gens viennent nous demander si nous avons besoin d’aide. La ville de Darjeeling est propre et les chiens que nous croisons appartiennent tous à quelqu’un. Il n’y pas de vaches dans las rues, mais chez les bouchers. Nous sommes là, en terre Bouddhiste, d’ailleurs, de nombreux temples en témoignent. Les rues sont décorées de petits drapeaux tibétains, c’est très joli. Outre les refugiés tibétains, il y a de nombreux Népalais, venus chercher du travail en Inde. Ils sont pour la plupart du temps porteurs. Ils sont petits mais très robustes. Les rues de la ville sont tellement escarpées, et très étroites, qu’aucun véhicule ne peut passer ; ce sont les hommes et les femmes qui portent tous types de colis. Cela va du gros gros colis mais léger, aux bouteilles de gaz portée par trois, ou encore les sacs de riz. Ils sont portés sur le dos et attachés par une corde sur le dessus de la tête.
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